실망입니다.

제가 안 먹어 본 종류도 아니고, 단지 소펙스에서 구매가 첨 일 뿐인데, 커피가 향미도 없고...

오늘로 로스팅 후 3일차인데 손이 안가요...

그전에 타 사에서 구매한  카욘마운틴 내추럴을 오늘은 마셨네요

로스팅 후 2일 차, 한 김 빠진 후 먹어 봐도 별로입니다

그리고 G1 등급인데 왜케 로스팅 하고 난 후 덜 익는 불량들이 많은지...

최초 200g을 500그램 로스터기로 로스팅해 로스팅불량으로 버 린게 대략 15g,

두 번째로 100g 수망로스팅 후, 불량으로 로스팅 나온게 8g 정도면 원두의 보관이 문제일까요?

분명 코케가 늦가을, 겨울 생산된거니 뉴크랍일건데..  제가 받은 콩이 패스트크랍이었을까요?

세계적으로 커피 작황이 자꾸 나빠진다는 이유 일까요?

어쨌던, 향미가 좋은 커피가 향미는 빠졌네요.

로스팅포인트는 미디움 하이로 애그트론 기준 첫 번째는 65~60을 맞췄고요, 두 번쨰는 하이로 60~55 사이 포인트로 맞췄는데

향미의 큰 의미가 없는 변화네요

단맛과 신맛은 좋은데 플레이버가 영 못합니다

직접 커피를 로스팅해서 마신지 10년 정도 되었고요

취미로지만 국내 라이센스도 다 보유 중입니다....