안녕하세요? 고객님.
메주콩 장담는 냄새가 난다는건 내츄럴 건조 시 생두가 발효되면서 발효공정이 조금 더 지속된 것으로 보입니다. 일반적으로 로스팅하면 그런 느낌이 없어지는 경우도 있으나 신경이 많이 쓰이시면 에티오피아 g1 워시드 계통이나 첼바나 코케 내츄럴 구매를 추천 드립니다.
감사합니다.
- 소펙스코리아 배상 -
[ Original Message ]
생두를 처음 개봉했을 때 메주콩 장담는 냄새가 나는데 정상인가요??
저뿐만아니라 저의 아내도 같은 냄새가 난다고 하거든요.
로스팅하면 괜찮겠지 했지만 로스팅하고 그라인딩하는데도 냄새가 나네요.
이번에 소펙스에서 처음 구입을 했는데, 사실 다른 곳에서 소분으로 구입할 때는 이런 냄새가 안나서 혹시나하고 문의드립니다.
빠른 답변을 부탁드립니다. 로스팅할때마다 계속해서 메주콩 장담그는 냄새를 감수해야하는지....
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